S melouny Bouquet hravě sestavíte celé menu od předkrmu po dezert

Svou sladkostí a šťavnatostí vhodně doplňuje např. steaky nebo saláty. S melouny Bouquet je navíc všechno ještě jednodušší, protože se můžete spolehnout, že je vždy koupíte správně zralé a navíc bez pecek. S takovou surovinou je pak práce v kuchyni radost. Pro navnadění chuťových buněk můžete začít přípravou něčeho menšího.

Krevetový salát s melounem je jako předkrm ideální.
Připravte si na něj: bezpeckový meloun Bouquet, 200 g krevet, ledový salát, rukolu, olivový olej, balzamiko, sůl, pepř, citrón.

Na olivovém oleji lehce orestujete krevety. Důkladně omyjete a natrháte ledový salát a rukolu. Meloun Bouquet nakrájíte na malé kostičky a vše dáte do mísy. Nakonec přidáte orestované krevety, které pokapete citronovou šťávou. Dochutíte solí a pepřem, ozdobíte balzamikem a lehce zakápnete olivovým olejem.

Recept na ohnivo-ledovou salsu je jednoduchý, zvládne ho i úplný začátečník.

Stačí si pořídit: 3 šálky najemno nakrájeného bezpeckového melounu Bouquet, 1/2 šálku nadrobno nakrájené zelené papriky, 2 polévkové lžíce limetkové šťávy, 1 polévkovou lžíci nakrájeného koriandru, 1 polévkovou lžíci najemno nakrájené zelené cibulky, 2 polévkové lžíce nadrobno nakrájených jalapeňos papriček.

Jediné, co musíte udělat, je dobře promíchat všechny nakrájené ingredience v misce, kterou zakryjete a dáte alespoň na hodinu do lednice. Podávat můžete s grilovaným masem nebo tortilla chips. Salsa se skvěle hodí i k následujícímu receptu na vepřový steak s melounem.

Na ten si připravte: 600 g vepřové krkovice, bezpeckový meloun Bouquet, olivový olej, sůl, celý zelený pepř.

Maso propláchnete pod proudem studené vody a osušíte. Nakrájíte na plátky, posolíte a obalíte v podrceném zeleném pepři. Na pánvi rozehřejete olej a steaky osmažíte z obou stran. Hotové steaky podáváte s kousky bezpeckového melounu Bouquet.

Lívance jsou jedním z těch tradičnějších českých dezertů. Nejčastěji se podávají s marmeládou, horkým ovocem nebo zakysanou smetanou. Lívance se zmrzlinou a šlehačkou jsou klasika, kterou meloun oživí nejen barevně, ale také změní v ještě zajímavější a chutnější dezert.

Potřebujete: 8 lívanců (8 cm v průměru) ochlazených na pokojovou teplotu, šálek smetanové zmrzliny

6 plátků melounu Bouquet bez pecek (asi 1,5 – 2 cm silných a 8 cm v průměru, zbavených přebytečné šťávy)

Na každý lívanec rovnoměrně nanesete smetanovou zmrzlinu. Dva z nich položíte zmrzlinou nahoru na servírovací talíř. Plátek melounu dáte na každý zmrzlinový lívanec. Takhle to střídáte, dokud nebudete mít sendvič složený ze čtyř lívanců a tří kusů melounu. Na horní lívanec přidáte lžičkou zmrzlinu. Dozdobit můžete borůvkami nebo malinami. Ihned servírujte nebo přikryjte a chlaďte v mrazničce do doby, než budete servírovat.

Celé menu můžete zakončit osvěžujícím melounovým mojitem. Když vynecháte rum, získáte virgin verzi, kterou můžete nabídnout i dětem.
Do drinku patří: světlý rum (Bacardi Carta Blanca 4 cl), limetka, 10 lístků máty peprné, 3 lžičky třtinového cukru, 7 kostiček bezpeckového melounu Bouquet a soda na dolití.

Do mixéru vložíte meloun a rozmixujete ho. Do sklenice vložíte nakrájenou limetku, čerstvou mátu, třtinový cukr, rozmačkáte a přidáte rozmixovaný meloun. Po okraj sklenice nasypete drcený led. Nalijete světlý rum a dolijete sodou. Sklenici ozdobíte plátkem melounu a doplníte snítkou máty.

Melouny Bouquet dováží do České republiky společnost Anecoop, která je španělským lídrem v exportu čerstvého ovoce a zeleniny. Firma spolupracuje s více než 150 000 farmáři, jejichž produkty vyváží do více než 60 zemí světa. Celý systém je chráněn ochrannou známkou Naturane s přísnými předpisy.

Fotografie zaslala Dagmar Kutilová, PR consultant cammino...