První konference o Wellness gastronomii v ČR

Mottem konference je „zdraví a vitalita na talíři“ a za cíl má především seznámit účastníky s pojmem „wellness gastronomie“ a s pravidly pro novou soutěžní disciplínu, se kterou se do budoucna uvažuje jako o jedné z disciplín Gastrojunioru.

Součástí konference bude ukázková kulinářská soutěž, tedy seznámení účastníků s praktickým provedením přípravy a servisu soutěžních WELLNESS pokrmů včetně nového způsobu hodnocení.

Základní cena vstupenky na konferenci je 1 490 Kč a zahrnuje stravu, vložné (včetně sborníku a společenského večera) a ubytování.

Za poskytnuté informace děkujeme panu Petru Hajnému.