Nebojím se, že by Aquapalace trpěl neduhy některých obchodních center …

Jaká byla Vaše cesta až na „kapitánský můstek“ v Aquapalace?
Podílel jsem se na výstavbě administrativních komplexů a obchodně zábavních objektů, jako je zábavní centrum Černý Most, administrativní budova Hadovka na Praze 6 nebo na rekonstrukci lázeňských a hotelových provozů v síti hotelů Orea, a to především na  projektu rekonstrukce Zámku Hrubá Skála a na projektech dostavby hotelů ve Špindlerově Mlýně a Mariánských lázních. Do firmy SP Group jsem přišel v okamžiku koupě projektu aquaparku za účelem jeho dostavby. Jak si možná vzpomínáte, objekt byl od předchozího majitele dlouho rozestavěný, bylo nutné udělat projektové úpravy, změny, doplnit další provozy. jako projektový manažer jsem byl za to všechno zodpovědný. Myslím, že aquapark znám tím pádem opravdu dobře.
Měl jsem zkušenost a znalost z svého tříletého působení pro lázeňské hotely, kde v každém takovém zařízení jsou větší či menší prostory pro regeneraci. Nicméně, při výstavbě tohoto objektu jsem začal jezdit pro inspiraci do Německa a Rakouska, navštívil jsem více než 35 aquaparků. Zároveň naše firma začala úzce spolupracovat s německou firmou GMF, která provozuje v Německu 20 aquaparků a je podílníkem i provozovatelské firmy toho pražského. Začali jsme přejímat i německé know-how a využívali jsme ho v rámci úprav, dali jsme na jejich doporučení, jaké atrakce mít a jaké ne. Samozřejmě, český a německý trh je i v této oblasti trošku odlišný, takže teď čas ukazuje, co bylo správné a co jsme mohli mít jinak. Kupodivu, 2-3 wellness procedury, které jsou v Německu oblíbené, se u nás příliš neosvědčily, např. Vichy sprcha, hledáme proto procedury jiné. Naopak, velmi oblíbený je koncept privátního spa a privátního mini spa. Co se týče atrakcí, průběžně doplňujeme skladbu v saunovém světě. Chceme upravit design, aby byl pro návštěvníky atraktivnější. Samozřejmě, ani nabídka vodních atrakcí nebude stagnovat.

David Huf v jednom z předchozích rozhovorů pro Wellnessnoviny zdůraznil, že provozovatelé by měli důsledně dbát na kvalitu zaměstnanců, jak je to v tomto směru v Aquapalace?
Vždycky k té práci musí mít člověk pozitivní přístup a musí ji chtít dělat, to platí všude na světě a ani my nejsme výjimkou. Když ji dělá dobře, jde mu od ruky, časem si získá přesnější odbornost a renomé u zákazníků.
K nám bereme zaměstnance s kvalifikací a praxí, jinak by se sem ani nedostali. Dovzděláváme je především v kurzech orientovaných na chování k zákazníkovi a řešení krizových situací. Pro zkvalitnění výuky využíváme konzultace německých kolegů, kteří před otevřením prováděli praktické tréninky, hlavně pro obsluhu spa nebo pro saunery. Víte například, že saunové ceremoniály, které v Aquapalace provádíme, jsou v Německu běžné, ale de facto my jsme je zavedli na český trh?

Jak se bude, podle Vás, vyvíjet trh v oblasti wellness?
Krize samozřejmě  zasáhla i wellnesscentra, a i když si lidé procedury dopřávají dál, tak třeba na kratší čas a v delším časovém odstupu. Myslím, že po jejím odeznění půjde růstová křivka znovu vzhůru.
Třeba za takových 5 let bude nezbytně nutné ještě více a více se orientovat na zákazníka, a to organizací a pořádáním doprovodných programů i nabídkou nových služeb, především exotických. Určitě se objeví nové wellness procedury – nyní je například takovou novinkou v České republice hammam. Velký trend také vidím v individuálních, privátních spa, kde klienti čerpají služby v soukromí.
Naši budoucnost vidím i v další nabídce balíčků služeb, no a časem možná dojde i k rozšíření nabídky směrem k rehabilitačním programům. Nebojím se, že by Aquapalace trpěl současnými neduhy některých obchodních center. Je možné, že některá centra, u nichž ta prvotní, strategická rozhodnutí především z hlediska lokality a nabídky prostor pro služby byla špatná, nebudou mít kapacity na to, aby přitáhla patřičný počet návštěvníků.
Velkou část návštěvníků u nás tvoří  návštěvníci Vodního světa a saun, druhým pilířem jsou pravidelní návštěvníci spa a třetím pilířem návštěvníci hotelu, kteří využívají nabízených wellness balíčků v rámci svého pobytu.

V čem se liší nabídka Aquapalace oproti jiným komplexům?
Aquapalace Praha je nejrozsáhlejší v ČR, má vodní hladinu 2550m2, 12 druhů saun, z toho dvě venkovní, to v České republice nikdo jiný nemá.
Pod jednou střechou jsou dále luxusní fitness, spa, gastroprovozy… Německé know-how je tady znát, hlavně z hlediska organizace lidí, snahy kontrolovat  kvalitu odváděné práce ve vztahu ke klientovi. Myslím, že úroveň služeb je velmi vysoká a je permanentně kontrolovaná, a to jak kolegy z Německa, tak interními mystery shoppery.

Dokáže tak velký komplex nabídnout také dostatek soukromí?
I v našem velkém komplexu, při plné kapacitě 2100 lidí, se najdou místa, kde lidé mohou relaxovat nerušeně. Samotný Vodní svět je rozdělen do tří paláců, jeden s atrakcemi pro menší děti, jeden pro větší děti a třetí pro dospělé. Tam je minimum atrakcí a spíše zóny určené k pasivnímu odpočinku a relaxaci, zákoutí s lehátky atd.
Ve Spa může návštěvník hledající soukromí využít odpočinek v uzavřeném prostoru s vlastním whirpoolem a  vlastní saunou, a pokud si nepřeje, nebude rušen. Obecně je takováto nabídka vyhledávaná částí naší hotelové klientely. Odpočinek v privátním prostoru je mezi návštěvníky  trendem, který jsme zachytili a osvědčilo se nám takovou službu nabízet. Dokážeme vyjít vstříc, ať už návštěvník hledá soukromí z jakéhokoli důvodu.

Jaký je vlastně koncept doprovodných akcí v Aquapalace?
Ve Vodním světě pravidelně pořádáme doprovodné akce, přes prázdniny hlavně animace pro děti. Jedenkrát za 14 dní v neděli máme na programu větší animační pořady, které jsou vedené moderátorem a doplněné větším počtem soutěží. Jednou měsíčně máme i velkou kulturně  společenskou akci, na kterou jsou zváni naši klienti a je vždy doplněna prezentací výrobků vybrané firmy. Koncerty jsme u nás už také měli – naposledy např. Brazilskou párty s výukou samby, profesionálními tanečnicemi…
Potom u nás probíhají série akcí, které nejsou organizované zvenku, ale které pro návštěvníky organizujeme vlastními silami, například koupání při svíčkách, půlnoční saunování nebo naturistické party - ve Vodním a v Saunovém světě. Ve Spa se soustřeďujeme na večery a podvečery klubového typu, prezentace nových produktů, nových druhů masáží nebo regeneračních programů.
Ve fitness se zaměřujeme na krátkodobější aktivity, např. v těchto dnech probíhá ve spolupráci s IKEM projekt „Hubněte s Ikemem“, kdy naši návštěvníci cvičí pod dohledem specialistů, a ti jim poskytují vyhodnocení.
Naši vstupní halu, která je relativně velká, používáme spíše pro prezentace výrobků. Několik koncertů jsme tu už také měli, ale je to taková okrajová věc. Díky rozmanitosti atrakcí, které v aquaparku nabízíme, se k nám lidé chodí především koupat. Akce berou jako zpestření, není to v našem konceptu ten hlavní trhák, který by měl zákazníky nalákat.

Jaký je Váš osobní typ na wellness pobyt nebo wellness dovolenou?
Já jsem velký příznivec saun, takže můj typ je strávit ji v některém německém aquaparku nebo saunovém světě. Německá kultura saunování je totiž, jak z hlediska nabízených prostor, druhů saun, ale i organizace úžasná a tam si opravdu odpočinu. Samozřejmě, tady v Čestlicích máme nabídku saun plně srovnatelnou s německými, nicméně tady jsem pořád v práci – proto potřebuji jednou za čas jet do zahraničí. Tady u nás se tolik neodreaguji. Rád totiž stále načerpávám další zkušenosti z jiných zařízení.

Děkuji za rozhovor.

Ptala se: Petra Dolanská